В кофе найдены уникальные антиоксиданты

Любители такой пищи могут не бояться холестерина

В кофе найденыуникальные антиоксиданты

Исследователи из США заявили, что им удалось найти в кофе антиоксиданты, которые в 500 раз превосходят витамин C и намного полезнее для организма, чем фрукты, которые содержат этот витамин.
Исследователи молвят о том, что эти антиоксиданты содержатся даже в переработанном кофе.
Ученые сделали такое открытие, когда анализировали кофе после того, как его использовали для заварки. Они проанализировали состав оставшейся кашицы, отметив, что ее можно использовать не только как скраб или маску, но также и для получения из нее полезного для здоровья витамина С. Правда, для этого кофе должен проходить еще дополнительную обработку, чтоб этот витамин получить и в концентрированном виде использовать для каких-то нужных целей.
Исследователи также отмечают, что в процессе обработки кофе кожица с кофейных бобов, как правило, убирается. А после просушки бобов гуща обычно обрабатывается, что также оказывает влияние на состав кофе и его пользу для здоровья человека.
Не считая того, исследователи молвят о том, что также кофейные бобы содержат много меланоидинов, которые также могут быть применены для людей.
В реальный момент исследования длятся. Ученые уповают получить несколько новых способов, позволяющих перерабатывать кофе (напиток из жареных и перемолотых зёрен кофейного дерева), который уже употреблялся для заварки и сотворения возлюбленного многими напитка. Таким образом, ученые желают понизить вред, наносимый окружающей среде, а также получить максимум из этого продукта, который интенсивно употребляется по всему миру.

В кофе найденыуникальные антиоксиданты

КОММЕНТАРИИ